Rezeptkarte zum Sammeln
Mit einer Zubereitungszeit von 10 Minuten einfach mal die etwas andere Suppe ausprobieren.
Chinesiche Eierblumensuppe mit Krabben
Suppe
für 4 Personen
zirka 2 BE pro Portion
| Zutaten | Zubereitung | zum Herunterladen |
Zutaten
| 1 l |
Hühnerbrühe |
| 2 EL |
Reiswein |
| 1 TL |
Sesamöl |
| 2 |
Eier |
| 1/2 TL |
Salz |
| 1 |
Frühlingszwiebel |
| 100 g |
Krabben: gekocht und geschält |
Zubereitung
Zubereitungszeit:
zirka 10 Minuten
1.
Die Brühe zum Kochen bringen, den Reiswein und das Öl zufügen.
2.
Die Eier mit dem Salz verquirlen und vorsichtig in die kochende Brühe einlafen lassen. Nur kurz umrühren.
3.
Jetzt die Krabben beigeben.
4.
Die Frühlingszwiebel waschen, in feine Ringe schneiden und die Suppe damit garnieren.
Guten Appetit!
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